高松の「竹清」。
讃岐うどんファンには、
言わずと知れた名店です。
実は、今、僕がこの業界にいるのは、
「竹清」のおっちゃん、おばちゃんたちのせい（おかげ？）
といっても、過言ではないのです。
まあ、話せば長くなるので止めますが、
とにかく懐かしかったな～。
そして、何より「ウマい」。
相変わらず、お客さんもめちゃくちゃ多そうだし、
おっちゃん、おばちゃんも元気そうでなによりです。
跡継ぎもできてよかったね～。
「烏城」も「竹清」のように
みんなから愛される店になれるようがんばろ。
2010年10月20日 7:57 PM |
カテゴリー：城主の日記
