2010年 4月
オープンから９カ月。
この間、全く変わらず徹底されていることがある。
↑
コレ。
つけ麺 烏城の
各テーブルに置かれているウォーターポットには、
なんとライムが入っているのだ。
理由は、
カフェで水にレモンが入っているのを見て
オシャレそうだったから。本当にただそれだけ。
後付けで、
つけ麺を食べて油っぽくなった口の中を
さっぱりとしていただく為。
・・・とお客様には説明しています。
柑橘系の酸味が苦手という方には、
普通のお水を用意いたします。
ご遠慮なくお申し付けください。
2010年4月30日 4:05 PM | カテゴリー：つけ麺烏城
GW、盆、年末年始、
岡山に帰省した際には、烏城。
あのつけ麺を食べないわけにはいかない。
・・・と、いつかたくさんの方に
言って頂けるような、お店を目指します。
というわけで、つけ麺 烏城は
GWも休まず営業致します。
たくさんのご来店、心よりお待ちしています。
岡山は、ラーメン屋さんがほんとに多いですよね～
人口比率からいうと全国でも上位らしいですよ。（お客様曰く）
でも、「つけ麺」専門店さんは、ほとんどないですね～。
僕の知る限りでは、２店舗のみ（烏城含む）
ちょっと寂しいな・・・。
関東では、「つけ麺博」なるものまで
開催されてるそうで・・・うらやましい。
もはやここまでいくとブームでかたずけられるものではなく、
関東では、「らーめん」、「うどん」そして「つけ麺」という
ジャンルを確立してしまっていると感じる今日この頃です。
新しいモノがなかなか根付かない岡山という土地に
つけ麺「烏城」を立ち上げ、はや９カ月。
まだまだ知名度も何もないですが、
お客様の「おいしかったよ」という一言を励みに
いつの日かこの岡山につけ麺の一大ブームを
巻き起こそうと思います。
４月29日（木） 11:00～15:00
４月30日（金） 11:00～14:00 17:00～21:00
５月 １日（土） 11:00～14:00 17:00～21:00
５月 2日（日） 11:00～15:00
5月 3日（月） 11:00～15:00
5月 4日（火） 11:00～15:00（臨時営業）
5月 5日（水） 11:00～15:00
＊5月6日以降は、通常営業とさせて頂きます。
近所の岡山武道館で柔道の大会があると、
常連の高校生に聞いていたので、
彼らの応援に足を運んだ。
ム、ムサい・・・ムサ苦しすぎる・・・
・・・けど、懐かしい。
見覚えのある先生方もたくさん。
お年を召されましたね・・・
僕が現役で柔道をしていたのは、
十数年前になるので当然か・・・
この日、僕を直接、指導してくださった２人の先生には
お会いすることができず、残念。
僕と柔道の出会いは中学生の時。
その後の柔道を通して得た数々の経験が
今の自分を支えてくれている。
人生に「たら」はないと思うが、
柔道をしていなかっ「たら」と考えると
ちょっと恐ろしい・・・
１０年ぶりに訪れた岡山武道館で
たくさんの思い出と、そんな感情が湧いてきた。
残念ながら応援していた子たちは、
決勝戦で惜しくも負けてしまった。
相手は、全国でも入賞するような
とてつもなく強い相手だったみたい・・・
勝つ喜びは、一時のモノだけど、
負けから得るものは、一生モノだよ。
今の悔しい気持ちを忘れずに
夏のインターハイ予選まで、
しっかり稽古を積んで、目標に挑戦してください。
久しぶりにこんな気持ちにさせてくれるきっかけをくれた
関西高校柔道部のみなさん、
そして、嫌がる僕を無理矢理、
道場へ連れていき、
柔道と出会わせてくれた、てっちゃん、ありがとう。
・・・・・苦手だ。
僕は、この手のもの（日記、ブログetc）、
本当に嫌い。
しか～し、これを機に変わろう。とにかく書き続けよう。
期間は、ENDLESS。
書くことが好きになるまで、本職が手につかなくなるまで、
毎日、毎日、書き続けます。（店休日は除く）
でも、何を書けばいいんだろう・・・
つけ麺のこと、お得な情報の発信、
僕のくだらない日常、まわりにいるたくさんの変態たち、
特技の妄想もちょいちょい披露していこうかな・・・
・・・・たちまち、行き詰まる。
とりあえず烏城のスタッフ紹介。
店長の白熊さんです。
部分的に日焼けをしています。
オープンから９カ月・・・
念願のHPがついに開設！！！
このHP開設に携わって頂いた原さん、
９ヶ月間、烏城をご愛顧頂いたたくさんのお客様、
そしてこの烏城、開店にあたりご協力、ご迷惑をお掛けした皆様、
本当にありがとうございました。
この場を借りて御礼申し上げます。
つけ麺専門店 烏城のホームページ公開しました。
ラーメン激戦区岡山で、美味いつけ麺にこだわり続ける「つけ麺烏城」です。
ゲンコツ、トリガラなど十数種類の材料を10時間以上かけて煮込んだ、深いコクがありながらもあっさりした後味のつけ汁と、極太ちぢれ麺の味をぜひ御堪能下さい。
2010年4月21日 11:12 PM | カテゴリー：つけ麺烏城
