半額期間が終わり、
ひじょ～に寂しい状況の
烏城 三宅です。
（まあ、予想はしてましたけど・・・）
寂しいと言えば、9月いっぱいで
1年間、オープンから頑張ってくれたスタッフの竹内が
ついにこの烏城を卒業いたしました。
僕としては、
ほんとにほんとに寂しいわけですが、
新たな目標を見つけ、
それに向かって頑張ろうとする竹ちゃんを
心から応援しようと送り出しました。
まあ、色んな意味で寂しい秋の夜長を過ごしている僕であります。
（土曜のこんな時間にブログ更新なんて・・・）
みなさん、ゆっくり温かいつけ麺でも
食べに来てくださいね～。
つけ麺以外のメニューも復活しましたよ～。
やっぱり長かった。
本当に長かった9月も終わり、
ちょっとだけホッとしている烏城 三宅です。
9月は、「半額券」効果により、
通常の数倍ものお客様に、
烏城に足を運んでいただきました。
この1カ月、
その状況によりベターな選択はしたつもりですが、
あ～しとけばよかった、もっとこうしとけばよかったという
後悔の念が後から後から湧いてきます。
が、いつまでもウジウジしている暇はないのです。
今回の反省を生かしながら、以降に繋げていきます。
皆様、10月からも烏城をよろしくお願い致します。
2010年10月1日 5:28 PM | カテゴリー：城主の日記
気づけば、「秋」ですね。
今年も大好きな秋刀魚を
たらふく食べようと目論む烏城 三宅です。
最近は、忙しさにかまけ、
すっかりこのブログもご無沙汰でした。
またボチボチ再開しようと思います。
書きたいこともチョイチョイ溜ったしね。
おっと、開店準備してきます。
2010年9月26日 9:42 AM | カテゴリー：城主の日記
ブログも更新できない日々が続いています。
今までの烏城からは
考えられないほどの忙しさの中、
「暑い、暑い」と思いながら
作業に勤しんでいましたが、
ふと「暑くない」ことに
気づきました。
秋が近くまでやってきてますね。
食欲の秋です。
烏城のつけ麺をど～ぞ。
2010年9月15日 7:48 AM | カテゴリー：城主の日記
にブログ書いてます。
今週は、
いつも暇でガラガラだった烏城が
なんとお客様、お客様、お客様で
溢れかえっていました。
繁盛店に憧れていた私にとっては、
夢のような１週間でした。
しかし、つけ麺のスープの仕込みが
全く追いつかない為、
他の商品が提供できなかったこと、
あまりの忙しさの為にテンパってしまい、
お客様に対して全く配慮ができなかったこと・・・
反省すべき点だらけでした。
明日は、定休日をいただきますが、
水曜日以降は、通常の烏城に戻れるよう
しっかりと準備に勤しみます。
たくさんのお客様のご来店お待ちしております。
の放送が昨日あったみたいですね・・・
烏城も映ってたみたいですが、
まだ確認できていません。
まあ、今日の異常な来客数をみると、
間違いはないでしょうが・・・・
TV恐るべし・・・
2010年9月2日 9:10 PM | カテゴリー：城主の日記
でしたね、おかやま市内。
烏城上空です。
まるでこの世の終わりのような空ですね・・・
まあ、見たことないので知りませんが・・・
想像です。
2010年8月30日 10:13 PM | カテゴリー：城主の日記
なんと今日、
我が烏城に過去最高人数の来客がありました。
このクソ暑い中、
店の外でたくさんの方が列を成してくださいました。
ありがとうございました。
TJおかやまの半額クーポン、
実に恐るべし・・・・・
しかし、ここで1つ疑問が生まれました。
いつもはと～ってもお暇な烏城さん。
果たして、今の340円のつけ麺に
それほどの魅力があるのか、
それとも、680円が340円になってることに
意味があるのか？？？
どっちだ？両方かな？
誰か教えて～。
そこにこれからの烏城にとって
とても大事な何かがあるはず！！
2010年8月26日 9:56 PM | カテゴリー：城主の日記
が、本日、発売され、
それに伴い、我が烏城では、
9月末日まで、
つけ麺（小）680円が
な、な、な、な、なんと半額の340円という
とてつもないイベントが幕がきっておろされたのでした～。
初日ということもあり、
どうかな～なんて思っていたりはしたのですが、
オープン直後から、
「半額券」、「半額券」の嵐。
それに通常のお客様たちもたくさん来店され、
もう店の中は、めちゃくちゃでした・・・
らーめん屋さんたち～、
ちゃんと準備しとかないと
大変なことになっちゃうよ～。
まあ、こんなことは滅多にないので、
この1ヶ月間、しっかり準備して
たくさんのお客様のご来店をお待ちしております。
この機会に烏城のつけ麺を
ぜひご賞味ください。
