新つけ麺への道 ~第1章~

昨日、新つけ麺完成とお伝えしましたが、

です。いや失敬、誤報です。

大事なこと忘れてました。

 

今回のつけ麺、

な、な、なんと「麺」変わるんです。

まだ麺が確定してなかったんです。

冨士麺ず工房の波多さんから頂いたサンプルと

試作スープが、異常にマッチングしすぎて

完成した気分になっちゃいました~。

 

只今、「新麺」「創」っていただいています。

 

これまたお楽しみに。

お知らせ。

今月より、烏城は定休日がなくなり、不定休とします。

 

以後、火曜日も、

11:00~14:00、17:00~21:00

で営業致します。

 

たくさんのお客様のご来店お待ち致しております。