つけ麺烏城 - ラーメン激戦区岡山で美味いつけ麺にこだわる、「岡山のつけ麺」を是非ご賞味下さい。

酢～part2～

最近、野菜が不足がちで、

なんだか酸っぱいものが食べたくなったので、

作ってみました。

手作りピクルスです。

ちょっと酸っぱすぎたかな・・・

2010年5月15日 6:43 PM | カテゴリー：つけ麺烏城, 城主の日記

酢♡

僕は、「酢」がたいへん好きで、

個人的につけ麺を食べる時も

通常の5倍くらいは平気で入れるんです。

今、巷でも、「酢」専門店や「酢」バーが

あるほど「酢」に注目が集まっているみたいですね。

なのでちょっと作ってみました。

ドン！！！！

レモン酢、ブドウ酢、リンゴ酢など

種類があるみたいですが、

烏城は、「リンゴ、レモン、オレンジ、キウイ・・・・」酢です。

いっぱい入ってた方がおいしそうだったので入れてみました。

後は、このまま1～2週間待てばできあがり。

そして、それをつけ麺にちょっと注ぐと

「うまい！！！！！」となるはず・・・・

・・・なってほしいな、なってください。

2010年5月14日 9:58 PM | カテゴリー：つけ麺烏城, スープのこと, 城主の日記

ちょっとお疲れ気味・・・

いつものことですが、

GWなど繁忙期が過ぎ、落ち着くと

それまでの疲労が一気に溢れてしまう。

いろいろやろうと思うことは、

たくさんあるけど、なかなか手に付かない・・・

そんな僕は、最近、素敵な言葉を目にした。

ドラマか何かのセットの後ろにさりげなく貼ってあった。

「明日できることは、明日やろう。」

僕にピッタリ。なんかいい感じ。

というわけで、また明日にしよ～。

2010年5月13日 9:34 PM | カテゴリー：つけ麺烏城, 城主の日記

近頃の若い者は・・・

つけ麺 烏城では、

オープン当初より１７：００～１９：００の

時間帯に限り、学生割引を実施しています。

つけ麺（並）680円がなんと500円！！

（・・・実は結構、キツイんです。）

初めはいつもゼロ。

この時間帯は、学生どころか一般の来店もありませんでした。

しかし、最近では、学割の常連さんも増え、

さらにたくさんの友人を連れてきてくれる子もいます。

「近頃の若い者は・・・」

よく耳にするセリフですが、

声を大にして言いたい。

「近頃の若い者は、良いですよ。」

本当にすばらしい子たちが多いですね。

僕は、いつもいい刺激をもらっています。

これからも、もっとそんな子たちで

いっぱいな烏城になるといいな～。

2010年5月12日 9:41 PM | カテゴリー：つけ麺烏城, 城主の日記

感謝！！！

本日は大雨の中、

たくさんのお客様にご来店頂きました。

以前の「つけめん 烏城」では、

こんな雨の日には、○人の来客という、

寂しいことが当たり前でした。

が、最近では、

「どうせ雨で暇だろ。」と言って、

常連のお客様がたくさんの知人の方たちを連れて、

わざわざ雨の日を狙って来店してくださいます。

こんなにうれしいことはありません。

心から感謝です。

これからも「つけ麺 烏城」を

よろしくお願い致します。

2010年5月10日 9:38 PM | カテゴリー：つけ麺烏城, 城主の日記

夏！！

・・・といえば、ビール。

つけめんとも非常に相性もいいビール。

お客様の声にお応えして、

いよいよ、つけめん 烏城でも

生ビールの販売を明日より正式に開始いたします。

そのオープニングキャンペーンといたしまして

本日、５月９日、烏城のTEL番号５９５９にかけまして

生ビールを特別価格でご用意しております。

本日、５月９日限定、「HPを見た」というお客様に限り、

生ビールを一杯、なんと３００円で提供いたします。

数に限りがございます。お早目のご来店お待ちしております。

2010年5月9日 9:12 AM | カテゴリー：つけ麺烏城, 営業案内

やっぱり・・・

また、やってきました。

・・・・偏頭痛。

GW、盆、年末年始など

繁忙期が終わると最近必ずやってきます。

もう恒例行事の一環です。

でも、マジでやばいです。

この痛さ・・・・。

誰か助けて～。

今日は、この辺で・・・

2010年5月8日 5:42 PM | カテゴリー：つけ麺烏城, 城主の日記

つけめん　烏城のお得情報！！！

久しぶりの雨ですね～。

たまには涼しくていいか。

って、こんな日はひじょ～にヒマヒマな烏城さんです。

そこでお客様に耳寄りな情報です。

本日、「HPを見た」と言ってご来店されたお客様に限り、

つけめんが８０円引き or 煮玉子サービスのいずれか。

並なら６８０円がなんと６００円で食べれちゃいます。

（他のサービスと併用不可）

たくさんのご来店お待ちしております。

2010年5月7日 10:56 AM | カテゴリー：つけ麺烏城, クーポン, 営業案内

御礼。

GW中は、たくさんのお客様にご来店頂き、

まことにありがとうございました。

そして、はるばる直島より来てくれた谷口くん、

横須賀から来てくれた青井くん、ほんとにありがとう。

2010年5月6日 7:22 PM | カテゴリー：つけ麺烏城

サヨナラ、ご～るでんうぃ～く　(ToT)/~~~

約１週間続いたGWも

いよいよ今日で終わり。

この業界は、世間の人が休みの時は、仕事。

「サービス業」というだけあって当然ではあるが、

やはりGW、盆、年末年始など、

各地の混雑状況や渋滞情報などを目にすると

一度はこういう体験もしてみたいな～といつも思ってしまう。

「サービス業」という世界に身を置きながらも、

いつかはそんなことができるよう、今をがんばろう。

・・・と思い続け早１０年が経とうとしている。

・・・たぶん一生無理だな。

・・・あきらめてしっかり働きます。

というわけでGW最終日も

張り切って営業いたします。

PS.

しかし、そんな烏城さん、ただいま有線放送が

壊れてしまっているのです。

直るのは、休み明けらしいです。

とても静かな中で営業しています。

なので、歌います。

リクエストがあればなんなりと

お申し付けください。

スタッフの竹内が心を込めて歌います。

2010年5月5日 8:54 AM | カテゴリー：つけ麺烏城, 営業案内, 城主の日記