つけ麺烏城 - ラーメン激戦区岡山で美味いつけ麺にこだわる、「岡山のつけ麺」を是非ご賞味下さい。

年末年始営業時間のお知らせ

本日、１４時で

２０１０年の営業を終了いたします。

 

年始は、３日からの営業となります。

１１：００～１４：００

４日以降は、通常どおり営業いたします。

 

尚、６日（木）は、臨時休業とさせていただきます。

 

本年もご愛顧ありがとうございました。

来年も烏城を宜しくお願い致します。

2010年12月30日 11:39 AM | カテゴリー：つけ麺烏城, 営業案内, 城主の日記

新つけ麺への道　～第３章～

アフロを目指し、髪を伸ばし始め早数カ月。

だいぶそれに近づいてきましたが、

最近では、周囲の人々の、

「鬱陶しい、切れ、切れ」という心無い言葉に

心揺らぐ毎日です。

 

こんにちは、三宅です。

 

先日、僕がつけ麺（ラーメン）の「師」と仰ぐ方に

新つけ麺を試食して頂きました。

「おいしいけど、パンチが足りない。」

結構な自信作だったので、ちょっと・・・だいぶショックでした。

「パンチってなんだ？？」

 

それ以降、

パンチ、パンチ、パンチラ、パンチ、パンツ、パンツ・・・

と日々、考える中、あの言葉を思い出しました。

このヘアスタイルは男の中の更なる野生を呼び醒ます

人は言う!!チャンピオンがアフロなのか

アフロがチャンピオンなのか・・・

それは現代の科学では証明できねぇんだ!!

ルフィ!!アフロにしたら

パンチ力増すんだぜ!!!

「参照 ワンピース巻三十三 DAVY BACK FIGHT!!」

 

 

 

・・・・周囲の皆さん、やっぱり髪は切りません!!!!!!

ちなみに「パンチ」って何？

2010年12月20日 9:53 AM | カテゴリー：つけ麺烏城, スープのこと, 城主の日記

発表します。

一日遅れとなりましたが、

なんと新つけ麺は、

490円也。（昼限定）

どうですか？びっくりしました？

創った僕が1番びっくりしています。

いや～、できるもんです。

今、巷で流行っているつけ麺ですが、

どこも高い。（・・・・烏城も含む）

もちろん、どの店も○ったくっているというわけではなく、

大量の食材を長時間、強火で炊き上げることにより、

つけ麺のスープは出来上がり、

その結果、値段高騰につながっているんです。

しかし、牛丼1杯250円のこのご時世、

つけ麺680円～っていうのは、ちょっと・・・ですね。

噂では、最近、ラーメン（つけ麺）は、

ランチの対象ではないとの情報も・・・。

そこで考えたのが、1杯500円をきるつけ麺。

もっと安く、おいしいもの毎日をお客様に食べて頂きたいという思いで、

この商品がうまれたのであります。

今回は、自信作です。

全貌公開まであと少しです。

お楽しみに。

 

言い忘れましたが、

合わせて、

つけ麺（490円）にご飯、小鉢がついて

600円ランチも開始します。

 

 

2010年12月17日 3:48 PM | カテゴリー：つけ麺烏城, 営業案内, 城主の日記

新つけ麺への道　～第2章～

新つけ麺の全貌を早く明かせという声を

たくさんいただいています。

・・・がまだまだ小出しでいく予定です。

 

今回のスープのベースは、

「とり」。

既存のスープとは、全く違った趣です。

さっぱりとしたつけ麺も意外とイケちゃいます。

明日は、いよいよ重大発表です。

 

2010年12月15日 5:46 PM | カテゴリー：つけ麺烏城, スープのこと, 城主の日記

新つけ麺への道　～第1章～

昨日、新つけ麺完成とお伝えしましたが、

嘘です。いや失敬、誤報です。

大事なこと忘れてました。

 

今回のつけ麺、

な、な、なんと「麺」変わるんです。

まだ麺が確定してなかったんです。

冨士麺ず工房の波多さんから頂いたサンプルと

試作スープが、異常にマッチングしすぎて

完成した気分になっちゃいました～。

 

只今、「新麺」を「創」っていただいています。

 

これまたお楽しみに。

2010年12月10日 9:21 PM | カテゴリー：つけ麺烏城, 城主の日記, 麺のこと

お知らせ。

今月より、烏城は定休日がなくなり、不定休とします。

 

以後、火曜日も、

１１：００～１４：００、１７：００～２１：００

で営業致します。

 

たくさんのお客様のご来店お待ち致しております。

7:16 PM | カテゴリー：つけ麺烏城, 営業案内

新つけ麺への道

新作を数名の方に試食していただきました。

 

評価は、上々。

今までの烏城のつけ麺とは、

全く違うので、いかがなものかと思ったのですが・・・

 

心配は無用でした。

新つけ麺の方がおいしいという声もちらほら。

 

この味で決定！！

（もちろん日々ブラッシュアップはしていきますが）

 

それでは、明日から、新つけ麺のベールを

少しずつ剥がしていきますよ～。

お楽しみに♡

2010年12月9日 9:26 PM | カテゴリー：つけ麺烏城, 営業案内, 城主の日記

新つけ麺！！！

色んな意味で

全く新しいつけ麺が完成しました。

 

おそらくウチのような個人店で、

こんな試みをしているところは、

ほとんどないのでは・・・・

それくらいの大冒険です。

 

詳細は、後日発表しますが、

皆さん、腰抜かしますよ。

 

お昼が待ち遠しくなるつけ麺です。

 

マジですごいっす。

2010年12月8日 9:21 PM | カテゴリー：つけ麺烏城, 城主の日記

NASAの重大発表

米航空宇宙局（NASA）は2日（日本時間未明）、

ワシントン市内で記者会見し、

生物に不可欠と考えられていたリンの代わりに、

有毒なヒ素を摂取して生命を維持できるバクテリアを発見したと公表した。

 

・・・だって。

「地球外生命体」についての発表かと思って

めちゃくちゃ楽しみにしてたのに・・・。

ただ未知の「地球内生命体」じゃん・・・。

その生態系が解明されて生物なんて

クサるほどおるやろ・・・。

わざわざNASAが発表するほどのことか～。

僕の睡眠時間を返せ～。

 

次回に期待。

2010年12月4日 9:07 PM | カテゴリー：城主の日記

流行語大賞！！！

ゲゲゲの・・・らしい。

ドラマも1回も見てね～な～。

まあ、松下奈緒さんはめちゃくちゃ美人ですが・・・

まあ、どうでもいい。

 

流行語大賞の発表の足元にも及びませんが、

烏城からもちょっとした発表があります。

 

ご好評いただきました「海老味噌つけ麺」、「烏城そば」、「烏城白そば」。

今年いっっぱいで販売終了です。

 

来年からは、

すげ～モノを販売しちゃいます。

今はまだ内緒。

期待しといてね～。

ちょっとすごいよ。

2010年12月1日 8:46 PM | カテゴリー：つけ麺烏城, 営業案内