１か月♡
なんだかんだでこのブログを書き始め、
１か月がたった。
実のところ、
まだ嫌で嫌でしょうがない。
でも、自分で決めたことなので
ヤり抜きますけどね・・・
しかし、ブログを始めて１カ月ということは、
烏城、生誕１０か月だな～。
あと少しで１周年。
・・・無事、迎えられるかな・・・
その暁には記念つけ麺（ラーメン）なんか
発表しよ～っと。
城主の日記
烏城、所在地。
たまたま街中で
旧友たちに出会うと
「ラーメン屋をしてるらしいが、場所はどこ？また行くよ。」
と聞かれる。（らーめん屋ではないが・・・。
そして、こういう人は来店してくれたタメシがない。）
「つけ麺 烏城」は、
旭川沿いの後楽園の横。
・・・ではなく、伝説のバス停、「オカエロ」の横。
ついに！！！
ヤりますよ～。
新商品を・・・今から開発いたします。
この海老味噌つけ麺に続く新商品です。
ようやく、しかも、まだおぼろげではありますが、
構想が固まってまいりました。
つけ麺にするか、ラーメンにするかは
まだ未定です。
なんとか６月中には、発売開始できるよう
今から猛チャージです。
明日は定休日なので
食材探しだ～。
・・・起きれたら (-。-)y-゜゜゜
雨の日サービス。
いよいよ雨の季節ですね。
烏城としては、つらい季節ですが、
やっぱり降るときには、降らないとね。
というわけで、
こんな雨の中、わざわざ烏城へ
足を運んで頂いたお客様に特典情報！！
「HP見た」で本日に限り、
煮玉子サービスです。
・・・しかし、いつも同じサービスばかりだな・・・
何か近いうちには違うサービスを考えよ～っと。
あぶラーメン!!
「つけ麺 烏城」には、
隠れた人気商品がある。
それがこれ。
その名も「油麺（あぶら～めん）」
味は、焼かない中華焼きそば的な感じ。
そんなにたくさん用意はしてないので
早い時には、ピーク前には
売切れてしまうこともしばしば。（すいません・・・）
個人的には麺を全部食べ終えたタレの中に
ごはん＆生卵を入れて、
今流行りのTKG（たまご・かけ・ごはん）にして
食べるのがこの上なく好き。
そして、切り落としのチャーシューを加えると
もう大変・・・・。
みなさんも一度試してください。
ちぢれ麺。
最近、お客様から、
「烏城の麺は、太麺のストレートだね。」
と、よく言われます。
実は、ちょっとちぢれてるんだけど・・・
茹でてる間に、混ぜ過ぎて
まっすぐになっちゃうんです。
そういえば、他のお店のつけ麺は、
すごく縮れてたな・・・
今度、冨士麺ず工房さんに
相談してみよ。
超☆常連さん！！！～part２～
休み明け、
しかも雨の降る中ではありますが、
当然のように今日も来てくれています。
N谷くん。
懺悔ではないですよ。
閉店後、有線に合わせて歌ってました。
・・・平井堅さんらしいです。
・・・似てません！！
また来てね。
今日は、昼の営業時間に
あるお客様たちが来店された。
それは、以前、僕がとあるチェーン店で
店長をしていた時のスタッフたち。
しかも、２つの店舗の。
倉敷にある２店舗だが、
岡山市内で合同の研修があったとのこと。
正直、こんなにうれしいことはない。
口も悪く、傍若無人な振る舞いをしていた
ろくでもない元店長の店に
来てくれて本当にありがとう。
そんなスタッフの顔を見ていると
あの過去の悪夢のような日々でさえ、
楽しい思い出に変わってしまいますね。
またのご来店お待ちしております。
（しかし、にぎやかな人たちでした♡）
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